وظيفة: موظف الأغذية والمشروبات (Food and Beverage Associate)
The First Group Hospitality - دبي
نظرة عامة:
يقع فندق TRYP by Wyndham في منطقة البرشاء هايتس، ويضم 650 غرفة حديثة تتنوع بين الاستوديوهات والأجنحة الفاخرة، مما يجعله وجهة مثالية لرجال الأعمال والعائلات. يقدم الفندق مجموعة من المرافق المتميزة، مثل 3 مطاعم، مساحة عمل مشتركة، مركز لياقة بدنية، سبا، بالإضافة إلى موقعه القريب من مترو دبي. كما يمنح الفندق لضيوفه وصولاً حصريًا إلى Soluna Restaurants and Beach Club في نخلة جميرا.
عن الشركة:
تُعد The First Group Hospitality شركة رائدة في إدارة الضيافة، تمتلك محفظة متنامية من الفنادق والمطاعم الحائزة على جوائز. فريقنا يجمع بين خبرة عريقة وفهم عميق لسوق دبي ودول مجلس التعاون الخليجي. نلتزم بتقديم تجارب لا تُنسى وتعزيز الكفاءة وزيادة الإيرادات مع الحفاظ على رضا العملاء.
الوصف الوظيفي:
- التحضير للخدمة مثل تجهيز الطاولات وتلميع أدوات المائدة.
- متابعة المخزون وإبلاغ الإدارة بأي نقص.
- معرفة شاملة بقوائم الطعام والمشروبات.
- خدمة الضيوف في قاعات المؤتمرات أو المطاعم عند الحاجة.
- استقبال الطلبات وتقديم النصائح للضيوف حول اختياراتهم.
- التنسيق مع المطبخ وإيصال الطلبات بدقة.
- المشاركة في تقديم العروض الترويجية وزيادة المبيعات.
- تحضير المشروبات والوجبات الخفيفة إذا لزم الأمر.
- المشاركة في المناسبات والحفلات.
- التعامل مع المدفوعات وإنهاء الأعمال الورقية.
- التأكد من نظافة منطقة الضيوف أثناء الخدمة وبعدها.
- حضور الاجتماعات الدورية للقسم.
- جمع ملاحظات الضيوف ومشاركتها مع الإدارة.
- المساهمة بأفكار لتحسين الخدمة.
المهارات المطلوبة:
- خبرة لا تقل عن سنتين في مجال الضيافة أو المطاعم.
- الأفضلية لمن لديهم خبرة في العمليات ذات الحجم الكبير.
- مهارات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل.
- قدرة على التنظيم وإدارة الوقت.
- معرفة بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.
تفاصيل الوظيفة:
- نوع العمل: دوام كامل (Full-time) / دائم (Permanent)
- الموقع: دبي - الإمارات