الوصف الوظيفي الكامل
ملخص الوظيفة :
يتولى أمين الصندوق في قسم الأطعمة والمشروبات مسؤولية إدارة معاملات العملاء، ومعالجة المدفوعات، وتقديم خدمة عملاء متميزة في المطاعم أو مرافق تقديم الطعام. يتطلب هذا الدور دقةً فائقة في التفاصيل، ومهاراتٍ حسابيةً قوية، والقدرة على التفاعل مع الزبائن بأسلوبٍ مهذبٍ ومهني. يضمن أمين الصندوق دقة جميع المعاملات المالية، ويساهم في الحفاظ على الكفاءة العامة لعمليات المطعم.
المسؤوليات الرئيسية :
خدمة العملاء :
استقبال العملاء بأسلوب ودود ومهني.
مساعدة الضيوف في أي أسئلة حول القائمة أو العروض الخاصة أو سياسات المطعم.
توفير تجربة دفع سلسة وإيجابية للعملاء.
معالجة مخاوف العملاء أو مشاكلهم بطريقة هادئة وفعالة، وتصعيد الأمر عند الضرورة.
معالجة المدفوعات :
معالجة مدفوعات العملاء بدقة من خلال طرق مختلفة (النقد، وبطاقات الائتمان/الخصم، والمدفوعات عبر الهاتف المحمول، وما إلى ذلك).
تأكد من تقديم الباقي بشكل صحيح وتقديم الإيصالات للعملاء.
التحقق من تفاصيل الدفع والتعامل مع أي اختلافات بسرعة وباحترافية.
الحفاظ على سجلات دقيقة للمعاملات والتأكد من معالجة جميع المدفوعات وفقًا لسياسات الشركة.
إدارة الطلبات :
التحقق من طلب العميل وتأكيده قبل الانتهاء من المعاملة.
إدخال الطلبات في نظام نقاط البيع والتأكد من دقة كافة التفاصيل.
التنسيق مع موظفي المطبخ والبار لضمان معالجة الطلبات في الوقت المناسب وبشكل صحيح.
التعامل مع النقد والمصالحة :
التعامل مع النقود والحفاظ على سجل نقدي منظم.
موازنة درج النقود في بداية ونهاية كل وردية، لضمان الدقة.
المساعدة في إعداد الودائع النقدية والحفاظ على إجراءات مراقبة النقد.
قم بالإبلاغ عن أي اختلافات في التعامل مع النقود إلى المشرف على الفور.
الحفاظ على النظافة :
تأكد من أن محطة الصراف نظيفة ومنظمة ومجهزة جيدًا بالإمدادات الضرورية (الإيصالات، والتغيير، وما إلى ذلك).
دعم العمليات الأمامية :
المساعدة في الترحيب بالضيوف وإجلاسهم عند الضرورة، وخاصة خلال فترات الذروة.
المساعدة في إدارة تدفق العملاء ومساعدة المضيفة في متابعة قوائم الانتظار وترتيبات الجلوس.
مراقبة المخزون :
المساعدة في مراقبة مستويات المخزون لمستلزمات أمين الصندوق (على سبيل المثال، ورق الإيصال، والتغيير).
الإبلاغ عن أي انخفاض في مستويات المخزون أو نقص في الإمدادات إلى المشرف في الوقت المناسب.
المهارات والمؤهلات :
خدمة العملاء : مهارات ممتازة في التواصل والتفاعل الشخصي للتعامل مع الضيوف بشكل احترافي.
الاهتمام بالتفاصيل : الدقة في التعامل مع المعاملات والحفاظ على السجلات الدقيقة.
المهارات العددية : مهارات قوية في الرياضيات والتعامل مع الأموال.
حل المشكلات : القدرة على معالجة مخاوف الضيوف وحلها بسرعة وباحترافية.
العمل الجماعي : القدرة على العمل بشكل جيد مع الآخرين في بيئة سريعة الخطى.
المهارات الفنية : الكفاءة في استخدام أنظمة نقاط البيع، وأجهزة تسجيل المدفوعات النقدية، والتعامل مع وسائل الدفع الإلكترونية.
التنظيم : القدرة على أداء مهام متعددة والبقاء منظمًا، خاصة خلال الأوقات المزدحمة.
الخبرة السابقة : يفضل أن تكون لديك خبرة سابقة في مجال الصرافة أو خدمة العملاء في المطاعم أو البيع بالتجزئة أو بيئة الضيافة.