الوصف الوظيفي الكامل
الواجبات والمسؤوليات المحددة:
1. أن يكون على دراية بخدمة المأكولات والمشروبات
2. حمل الأطباق والأكواب وأدوات المائدة بالطريقة التي تحددها إدارة الفندق.
3. معرفة جميع الأطباق المقدمة في جميع المنافذ، ويمكنه مناقشة القائمة، ومعرفة العروض الخاصة والعروض الترويجية اليومية، ومعرفة المشروبات ولديه معرفة بخدمة الكوكتيل.
4. قطار مشترك لجميع منافذ المأكولات والمشروبات بما في ذلك خدمة الغرف والميني بار والمآدب بصفته الخادم/النادل/الخصلة.
5. حافظ على محطة التقديم مرتبة في جميع الأوقات.
6. حضور الدورات التدريبية والتوقيع على دفتر التدريب.
7. مساعدة موظفي الأغذية والمشروبات الإشرافيين، عند الحاجة للجلوس والترحيب بالضيوف
8. يتمتع دائمًا بسلوك وطبيعة لطيفة وممتعة ومفيدة، ويتجاوز توقعات الضيوف، ويبتسم دائمًا.
9. يستخدم تقنيات البيع بتوجيه من المشرفين.
10. كن غنيًا بالمعلومات وودودًا ومتواصلاً ومحترفًا مع الضيوف، لكن لا تبالغ في الود.
11. احترام متطلبات الضيف المضيف.
12-التأكد من أن المهمة تتم وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية ودليل الموظف.
13. الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والعناية بالزي النظيف، وشارة الاسم، والأحذية السوداء اللامعة جيدًا، والجوارب السوداء النظيفة (للرجال)، والشعر الأنيق، والحلاقة النظيفة (للرجال)، والأيدي النظيفة والأظافر القصيرة، وارتداء المجوهرات والمكياج- وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية (SOP) ودليل الموظف.
14. يجب أن تكون إجراءات ضبط الوقت في الفندق حاضرة قبل 15 دقيقة من وقت البدء المقرر، وتقسيم العمل عند الطلب، والعمل في أي يوم بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية والقيام بالعمل الإضافي كما هو مطلوب وفقًا لسياسات الموارد البشرية.
15. التأكد بشكل دوري من نظافة المنافذ ومناطق العمل.