الوصف الوظيفي الكامل
المنصب: مساعد مطبخ (يفضل المرشحين الذين لديهم معرفة بتحضير الأطباق الصينية)
المسؤوليات:
المساعدة في مهام إعداد الطعام، بما في ذلك تقطيع الخضار وتقطيع اللحوم وإعداد الصلصات.
الحفاظ على نظافة وتنظيم أسطح المطبخ وأدواته ومعداته.
اغسل الفواكه والخضروات وقشرها وقطعها لإعداد أطباق مختلفة.
المساعدة في استلام وتخزين مستلزمات المطبخ ومكوناته.
اتباع معايير سلامة الأغذية والنظافة لضمان التعامل الآمن مع المنتجات الغذائية.
دعم موظفي المطبخ في مختلف المهام حسب الحاجة، بما في ذلك غسل الأطباق وإدارة المخزون.
المساعدة في مهام الطبخ الأساسية تحت إشراف الشيف أو الطباخ.
الالتزام بجميع إجراءات وبروتوكولات المطبخ للحفاظ على سير العمل بسلاسة.
متطلبات:
يفضل الخبرة السابقة في بيئة المطبخ ولكنها ليست مطلوبة.
المعرفة الأساسية بممارسات سلامة الأغذية والنظافة.
القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الخطى.
مهارات تواصل جيدة والقدرة على العمل بشكل جيد ضمن الفريق.
الاستعداد للتعلم وتولي مهام جديدة كما هو مطلوب.
القدرة على التحمل الجسدي للوقوف لفترات طويلة
الأفضلية للمرشحين الذين لديهم المعرفة أو الاهتمام بإعداد الأطباق الصينية.