الوصف الوظيفي الكامل
بصفتك نادلًا/نادلة، ستلعب دورًا حاسمًا في تقديم خدمة عملاء ممتازة وضمان تجربة طعام إيجابية لضيوفنا. ستشمل مسؤولياتك الأساسية تلقي الطلبات وتقديم الأطعمة والمشروبات وتلبية احتياجات العملاء لضمان رضاهم.
المهام الأساسية:
تحية وجلوس الضيوف:
الترحيب بالضيوف بأسلوب ودود وإيجابي.
مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم وتزويدهم بقوائم الطعام.
استلام الطلب:
مساعدة الضيوف في اختيار الأطعمة والمشروبات من خلال تقديم التوصيات والإجابة على الأسئلة حول القائمة.
تلقي أوامر دقيقة ومفصلة من المستفيدين.
خدمة الطعام والشراب:
تسليم الطلبات إلى الجداول بسرعة وبدقة.
التأكد من العرض المناسب للأطعمة والمشروبات.
تلبية أي طلبات أو احتياجات إضافية للضيوف أثناء وجبتهم.
التفاعل مع العملاء:
حافظ على سلوك احترافي وودود عند التعامل مع الضيوف.
معالجة أي مخاوف أو مشكلات يثيرها المستفيدون وإبلاغ المدير بها إذا لزم الأمر.
صيانة الطاولة:
مراقبة والحفاظ على نظافة وتنظيم الطاولات.
قم بإزالة الأطباق والأواني المستخدمة من على الطاولات على الفور.
البيع والترويج:
اقترح عناصر إضافية أو عروض ترويجية خاصة لتعزيز تجربة تناول الطعام.
تعزيز العروض اليومية والعروض الموسمية.
الفواتير والمدفوعات:
تقديم الفواتير للمستفيدين ومعالجة المدفوعات بدقة.
التعامل مع النقد وتوفير التغيير حسب الحاجة.
فريق التعاون:
التعاون مع موظفي المطبخ لضمان إعداد الطلب في الوقت المناسب وبدقة.
التواصل بشكل فعال مع أعضاء الفريق الآخرين لتقديم خدمة سلسة.
الالتزام بالسياسات والمعايير:
اتبع جميع سياسات الشركة وإجراءاتها ومعايير النظافة.
الامتثال للوائح الصحة والسلامة.
مؤهلات:
مطلوب خبرة سابقة في دور مماثل.
ممتازة الشخصية ومهارات الاتصال.
القدرة على العمل في بيئة ذات إيقاع سريع.
قدرات تنظيمية ومتعددة المهام قوية.
معرفة أصناف الأطعمة والمشروبات.
مهارات الرياضيات الأساسية للتعامل مع المعاملات.