المسؤوليات:
المصدر والتنسيق والتفاوض ومعالجة جميع المشتريات للمشاريع الفندقية.
التفاوض مع البائعين الخارجيين لتأمين الشروط الأكثر فائدة.
ترتيب ومعالجة طلب السلع والخدمات الضرورية المتعلقة بالمشاريع الفندقية.
تنسيق ووضع اللمسات الأخيرة على تفاصيل جميع طلبات مشروع الفندق وعمليات التسليم.
تتبع المقياس الوظيفي الرئيسي والإبلاغ عنه لتقليل النفقات وتحسين الفعالية.
التعاون مع موظفي المشروع الرئيسيين وعمليات الشركة لضمان وضوح المواصفات والتوقعات لكل ملكية علامة تجارية.
توقع التغييرات في القدرة التفاوضية المقارنة للموردين والعملاء.
أداء إدارة المخاطر فيما يتعلق بعقود واتفاقيات التوريد.
معرفة قوية بمصادر الضيافة وتقنيات الشراء بالإضافة إلى البراعة في قراءة السوق.
احصل على أفضل التسهيلات الائتمانية وشروط الدفع وهامش الربح مع مصنعي/موردي الضيافة.
الحفاظ على ملفات المشتريات بطريقة منظمة وتحديثها يوميًا.
الإشراف على تسليم البضائع وجردها.
إدارة علاقات البائعين والمساعدة في بناء شراكات فعالة مع المصنوعات/الموردين.
تطوير ومراجعة طلبات الشراء والتأكد من الترخيص حسب الضرورة لتسهيل شراء منتجات مستلزمات الفنادق في الوقت المناسب.
خبرة:
خبرة في العمل كمساعد مشتريات أو في وظائف مماثلة.