مشرف الطابق المطعم
الوصف الوظيفي الكامل
يقوم The Coffee Lab، ميناء راشد بتعيين مشرف أرضي ذو خبرة للتعامل مع العمليات اليومية.
مسؤوليات مشرف المطعم:
المساعدة في تدريب الموظفين الجدد وكذلك التدريب المستمر للموظفين الحاليين.
الإشراف على العمليات الأمامية والخلفية للمنزل، بما في ذلك طاقم النادل وطاقم المطبخ وصانعي القهوة.
الحفاظ على معايير الأغذية والمشروبات عالية الجودة.
الإشراف على امتثال موظفي المطبخ لدينا لجميع قواعد الصحة ومتطلبات الصرف الصحي.
تقديم خدمة عملاء استثنائية وقيادة الموظفين لفعل الشيء نفسه.
الرد على شكاوى العملاء بسرعة وحلها بفعالية.
تطوير استراتيجيات لتحسين تجربة تناول الطعام لعملائنا.
العمل مع الموظفين لتحديد الاحتياجات المستقبلية لمستلزمات المطبخ والسلع ومنتجات التنظيف.
الحفاظ على المخزون من جميع الإمدادات اللازمة.
حدد الأساليب التي يمكن أن يستخدمها مطعمنا لتقليل الهدر وخفض التكاليف وتحسين الأرباح.
إدارة جداول العمل لموظفي مطعمنا.
نوع الوظيفة: دوام كامل
الراتب: 3,500.00 درهم - 4,000.00 درهم شهرياً
القدرة على التنقل/الانتقال:
دبي: التنقل بشكل موثوق أو التخطيط للانتقال قبل بدء العمل (مطلوب)
خبرة:
الإشرافية: 3 سنوات (مطلوب)
لغة:
اللغة الإنجليزية (مطلوب)