المساءلة الوظيفية:
- تقديم وتطهير المواد الغذائية والمشروبات بطريقة غير مزعجة ومهنية
- احمل الصواني وقم بإعداد عربات من الكتان والصيني والزجاج والفضة
- يوفر الدعم العملي والتوجيه والمساعدة للممثلين في جميع مجالات واجباتهم المخصصة لضمان توفير أعلى مستويات الخدمة والمجاملة للضيوف
- يضمن الحفاظ على الارتباط الفعال بين المطبخ ومناطق الخدمة
- التعامل مع شكاوى الضيوف وفقًا للسياسة
- التأكد من أن إعداد المنفذ يتوافق مع المعايير المحددة
- يؤدي واجبات الفتح والإغلاق كما هو مطلوب لضمان أن المنفذ سيكون جاهزًا لافتتاح العمل
- توقع جميع المواد والإمدادات مسبقًا والتأكد من توفرها
- للتحكم في استخدام جميع المواد الغذائية والمشروبات والاستخدام المناسب للمعدات والأدوات ومعدات الخدمة
- لفهم جميع أصناف الأطعمة والمشروبات المقدمة، بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والخدمة المناسبة
- لتعزيز العلاقات العامة الجيدة والتعامل مع شكاوى أو مخاوف الضيوف
- العمل بالتعاون مع الطهاة
- للحفاظ على المخزونات والمخزونات الاسمية
- تقديم الخدمة الجانبية داخل الفندق كلما دعت الحاجة
- تأكد من تنفيذ إغلاق المطعم وفقًا لقائمة المراجعة القياسية المقدمة وعدم وجود مهام معلقة
المؤهلات والخبرة:
خبرة:
- -خبرة 2-4 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات
- سنتان على الأقل في دور مماثل في بيئة دولية 5 *
- خبرة في العمل في بيئة متعددة الثقافات
- منظمة ومخططة بشكل جيد
- قادر على العمل بسرعة وكفاءة مع الحفاظ على الموقف الإيجابي
مؤهل:
- شهادة الدراسة الثانوية